shoonz的部落格

簡單烤、快樂吃，居家戶外兩人烤肉樂趣多！

記得第一次吃用瓦斯烤肉是在日本（民國87年吧！），
鄉巴佬的我想說用瓦斯烤肉？瓦斯會不會殘留在肉上？吃進肚會不會瓦斯中毒啊？？
哈哈哈！我是鄉巴佬啦！！

想說以後到海邊、港口露營時，有現撈的鮮魚、鮮蚵可食，（女王特愛）
那準備個簡單烤肉盤，在現場就可以現買、現烤、品嚐鮮甜的海鮮滋味。
若在家想烤肉也方便簡單。
所以就購入這個日本岩谷在大陸珠海公司生產的烤肉盤。
小小一個，我們兩人用剛剛好，機車載運也方便。
烤肉我想一切簡單、省事就好！

底下就簡單開箱分享：

Iwatani原廠包裝盒。


市面此款烤盤應該都是岩谷大陸珠海廠生產的吧！
包裝為英文、簡體字說明。


兩個烤網、一個輻射板、一個托盤，以及一份簡體中文、英文說明書。
托盤下方有六個凹槽，用以配合瓦斯爐鍋架，如此烤盤將不易搖晃。


幅射板的用處在於將瓦斯爐的爐火平均分佈，
讓燒烤時的溫度更加平均，熱能滲透更迅速，食物更加美味。
（此說明取自某商場商品介紹）


整體的組合。

烤網材質：不銹鋼+鍍鉻（有磁性的不銹鋼）。
托盤：SSP+搪瓷。

※搪瓷是在金屬表面上塗佈一層玻璃材質的膜，經高溫燒製而成。
表面為玻璃材質，其特點為具有耐久、耐熱、不容易附著異物可保持清潔的功能。


托盤內加了些水，準備烤肉趣！
小弟先以登山爐來試烤。

依照說明：
托盤內必須加入80％（約350c.c.)的水。
如不加水使用，會因托盤熱量過高，導致托盤、瓦斯爐及桌面損壞。

通過輻射板射出的遠紅外線效果和來自托盤內的水蒸氣，烤出既香滑柔軟又味道鮮美的食物。


今天的午餐就吃這些！

女王很喜歡吃香魚，還沒買烤盤時都用微波來煮，而香魚就是要用烤的才好吃嘛！
邊烤魚加烤肉、烤菜配飯吃，兩人幸福流淚吃午餐...哈哈！
結果香魚今天市場沒賣，竟買回...秋刀魚。

烤菜、烤肉在室內都還好，沒有什麼煙！
烤魚真的要拿到戶外，不然魚油滴落產生的油煙，還有秋刀魚的味道，
真是滿屋海洋味道久久不散啊！
差點要來去買芳香劑來噴了。


烤魚時挪到外頭DIY的小流水池旁續烤，不然那味道真是......


三腳的登山爐不適合用，因對不到托盤固定凹槽，只好兩者間放個網架使用。


烤完之後就慘不忍睹了！


不知誰要來收拾善後...
我嗎？
女王嗎？
當然......


我們家名言：誰要，自己做！
我要烤肉，當然得自己收拾了！
小弟直接用洗碗精+菜瓜布刷洗沒有浸泡，想不到還蠻好清洗的。


烤網沒有被火烤過那種焦黑色，洗完就跟新的一樣。
以後還是用廚房清潔劑來使用，這樣清潔時間較快不用刷洗。

天氣漸漸冷了！
冬天兩人窩著邊烤邊吃，將溫暖幸福一夜到天明。（幻想中～）

露營帶卡式爐煮飯、煮菜，烤肉帶烤肉架、木炭、瓦斯噴火槍...
這些小弟的機車載不了，僅能選擇體積小、方便載運的物品。
岩谷烤盤加登山蜘蛛爐+網架機車載運剛剛好。
因小弟目前仍以機車露營為主。

又，小弟很懶又怕麻煩！
若是露營前、後要整理、善後一堆裝備，可能就沒興趣出門了！
所以一切簡單就好，而這個烤盤正好適合我的需要！