shoonz的部落格

一直都忘了冰箱冷凍庫內還有一包蘆筍種子，
想種又覺得麻煩，因為土要很鬆又得培很多土上去才行，
而且蘆筍一種可以連續採收好多年，種植位置得固定，
剛好原種植菱角地瓜，用汽車輪胎皮圍起來的區域可以種，
這區全都是沙而且圍起來，以後培土也簡單，正好適合種蘆筍，
所以把一直擱著冰箱三年，直到前兩天拿出來泡水準備種植，
不過都冰了三年還能發芽嗎？

2017.11.09

菱角地瓜育苗失敗，種植區就一直空著長草，
看到土香那麼多就覺得頭大，怎麼能徹底清除？
之前慢慢挖了一段，放棄後還是長出土香來，
就在昨晚作夢夢到這個方法，用篩網來過濾土香～
若慢慢挖沒辦法根除，就把整塊地挖起來過濾，
結果太令人滿意～
速度也比慢慢挖還快，看得見的土香全部被濾掉，
篩網是3分孔且土香有根連接，沙落下土香現～
以後這區要看到土香的機會很難了，哈哈～


從冷凍庫拿出後泡水浸了一天，改用溼毛巾包覆，
包了兩天放置在不關機電腦主機殼上，發現冒芽了，
都冰了三年還有冒芽能力真是太強大了～
下午整地下基肥完成就可以將種子埋入，
第一次種，希望能順利成功～


下午將種子全數埋入，希望能順利發芽成長，
這幾天中午太陽還蠻大的，明早給它蓋黑網遮陽，
其他尚未發芽的種子，能在這溫暖的天氣裡甦醒，
若發芽率不佳，打算直接買苗回來種比較快。

2017.11.18

蘆筍苗出現，零零星星，看起來得買苗了～
今天超級熱，好像冷鋒面來的前一天都這樣，
明天溫降就要把遮陽網拿開，免得徒長，
剩下還沒出苗的要趕快，不要等我買苗回來才冒出頭嘿～

2017.11.26

不用買苗了，這樣的出苗率我已經很滿足了～
仔細看～蘆筍苗還蠻漂亮的，很像杉樹，我喜歡～
不能去山裡走走，那我就蹲在這裡欣賞迷你杉樹～
蘆筍苗幸好長在裡面，不然最近東北風好大，穩倒的，
看來可以培土上去穩固植株，不然再長上去就掀到風了～

2017.11.28

達人說：想要收穫又粗又好的芽，重點是把苗株養的健壯。
第一次培土，為了讓沙膨鬆，添加泥炭土跟香菇木屑有機質，
以1：1：1方式，沙：泥炭土：農會牌豬屎肥來進行培土施肥，
少量肥讓苗株慢慢吸收營養茁壯，以免過肥而造成根鬚受傷，
另外有機質及木屑的增加，以後要挖蘆筍就輕輕鬆鬆～

2017.12.10

漂亮吧～本來以為結冰了，害我嚇一跳～
後面的看起來有沒有像霧淞一樣？白白霧霧的～
因為水珠太重，小苗東倒西歪，就這株比較堅強～
如果晨光從後方照射過來，那全株一定閃閃發亮，
看起來像不像聖誕樹，時間快到，砍下來過節好了～

2017.12.11

莫非這就是傳說中吃了會棒棒叫的「紫蘆筍」？
不是說種三年才會長嗎？我才種一個月就有？
此時～我腦中已經閃過千百種蘆筍料理方式...

2017.12.28

蘆筍第二次施肥培土，順便搭網起來～
這次先灑了微新66有機肥粒，再培比例肥沙，
考慮下一次是不是直接填滿農會豬屎肥就好，
因為含有很多的香菇木屑，也是很膨鬆好挖，
不然肥宅的我，皮膚對粗糠的粉塵有點過敏。
現在蘆筍苗長得快比旁邊固定的鋼筋還高，
趁這次把固定網搭起來，以後就不怕強風吹，
是否再搭第二層，就看蘆筍生長狀況再決定。

2018.01.18

按照先前的想法使用農會豬屎肥來培土，
大概用了一包半的豬屎肥，可是......
這豬屎肥先前下雨潮濕，挖起來一坨坨、糊糊的，
這樣以後下雨要挖蘆筍就有困難，不然就得搭遮雨棚？
看來使用噴過農藥的粗糠是跑不掉了～
不然還有其他選擇嗎？

2018.02.09

蘆筍苗越長越高，這裡風大會倒，
之前拉了平網，讓苗有個依靠不會倒，
但苗越來越高，還是得再拉第二層才行。
上次拉平網還有剩，就直接拉斜網上來剛剛好。
現在蘆筍越來越粗，不知何時才能跟大拇指一樣粗？

2018.03.01

再買兩包農會牌豬屎肥來培土，
培土前先把一些老株剪除，不然太多株了～
資料說：
原則上1~2年生植株可留1~2株母莖，3~4年生則留3~5株母莖，
過度摘莖會使葉的面積不足，而影響養分的製造，大致上需保留側枝7~10枝。
那我還是留太多母株，下一次也是最後一次培土再來修剪一次。

2018.03.26

蘆筍繼續拔除老枝，不然好大一欉～
現在越來越粗，有到秘書牌原子筆那麼粗了，
從出苗到現在已經四個月，有前輩種六個月就好粗，
看來還得等兩個月看夠不夠粗，能不能榨蘆筍汁了～
現在留三、四株母株，下一次只要留二、三株母株就好。

2018.03.29

蘆筍最後一次施肥培土，因為滿了～
光是農會牌豬屎肥就下了六包，
還有有機粒肥跟最之前的泥炭土...
我想這裡下的肥料錢就超過一千元，
蘆筍啊～往後的20年就看您的了～

2018.06.26

終於沒下雨了，來整理爆滿的蘆筍，
把比較細的株拔掉，只留下二、三株就好，
這兩枝剛出土就天女散花？有蘆筍長這樣的嗎？
看到有幾株應該是可以拔起來打蘆筍汁了，
這幾天要來好好注意一下～

2018.07.15

種了半年多了，應該可以開始拔蘆筍了～
本來只有幾根，想說已經長很長的前端也很嫩，一起拔～
第一次拔蘆筍，還沒第一次料理蘆筍過，哈～
好像要削皮？前端一折就斷，應該不用削，
晚點得上網看一下教學，不然只會吃、不會做啊～


好吃、好吃，蘆筍軟骨肉骨茶麵～
其實肉骨茶麵的湯頭本來就很棒，
拿來煮任何食物都是加分的，吃起來很嫩，讚！
倒是蘆筍本來原子筆粗，被我削完皮變原子筆蕊～

2018.07.18

網路找到的資料說1~2年生植株可留1~2株母莖，3~4年生則留3~5株母莖...
好吧！那母莖要留已經成長的老枝？還是剛長出來的新芽讓它成長？
其實我也不懂，我的做法是剛種的時候，長出來的都很細，那就留4~5株讓它成長，
然後新芽長出時，再拔掉比較細的老枝一樣留4~5莖，這樣新芽會越長越粗，
等到覺得可以吃的粗度時，老株僅留粗的1~2莖，新長出的芽就可以拔來吃，
若有新芽長出太細的，就直接拔掉，老株就留這1~2莖，以後再替換老株。
另外我覺得吃白蘆筍吃不到什麼，皮削完就變牙籤了，
所以我讓它繼續長高一點，那前端就是嫩嫩的綠蘆筍，不用削皮吃得多。

2018.09.15

昨天免費領用的堆肥，早上就拿來幫蘆筍培土，
真是培好培滿，用了三包多，一點都不心疼，哈～
這堆肥看起來椰殼纖維比較多，工廠在屏東，
肥份有4-2.5-2可補充蘆筍養分，不用另外再施肥，
期待蘆筍過冬前，再展現一次生長高峰期～

2018.10.03

GG了～蘆筍掛掉三分之一？怎麼會這樣？
之前下了豬屎肥好幾包都沒事，這次下免費堆肥就掛？
肥份應該不高啊～會是「高胺基」的問題嗎？
下了三包多，有點打算要清出來，若是繼續掛掉的話。
而且這堆肥的椰殼纖維很多，澆水後都糾結在一起，
會不會因為這樣導致新苗頂不出？很久沒吃到了～

2018.10.15

突然瞄到蘆筍的堆肥上有白白的？
不像印象中的菇類，不知適合物？
有人說像狗大便，其實有像乾掉的，哈～
戳起來硬硬的，希望沒毒～


想當初興高彩烈的拿到免費堆肥就趕緊灑上去，
當時就覺得堆肥全是纖維質，可能會黏在一起，
果不其然，這根粗蘆筍苗把一大片堆肥頂了起來～
那頂不起來的苗，不就又變成堆肥了？？
從鋪了這堆肥就死了一堆，我真是自作孽啊～
這兩天要把這些纖維質的堆肥挖出來，
重新鋪上香菇木屑這種小碎木來覆蓋。

2018.10.16

昨天長得像乾掉的狗大便（右下圖），今早變成這樣？
原來也是某種菇，因為它溶掉了，可能是鬼傘菇的一種，
長這樣就比較好google搜尋，搜尋後應該是「毛頭鬼傘」，
毛頭鬼傘又稱之雞腿菇，還是棒棒腿的時候能吃[？]，
這位部落客大大在2011/6月時試吃了，滋味說一級棒：
https://sowells.nidbox.com/diary/read/8221861
最新的文章在2018/5月，還活著，這菇應該沒毒，哈！
底下是網路搜尋的資料，看看就好：
雞腿菇成熟後會變成墨汁，採摘後也會在幾小時內變成墨汁。
有些和雞腿菇同一科的菇類和酒精飲品一起食用會中毒。 
雞腿菇有藥用功效，所以有不少標榜健康的菜單亦有以雞腿菇或其他野菌類製作佳饌。
鬼傘屬某些成員中含鬼傘素coprine，
若食用含鬼傘素的菇類後2小時或至72小時飲酒，
視個人體質差異，會引起臉潮紅，頭暈，嘔吐，心律不整等症狀，
一般人會逐漸恢復正常。
來源：http://hkcww.org/hkmushroom/readid.php?id=4278
我該摘回來試吃看看嗎？

下午要更換上頭的堆肥，拔一支毛頭鬼傘來看看，
上頭的白毛一搓就掉了，露出香菇的本色，
整顆頭很像草菇，壓起來很紮實、很有份量，
看起來應該是可以吃的，我想，哈～
因這些長出毛頭鬼傘的堆肥要挖出來另外放置，
以後若再長出來，那一定要摘來吃看看了～


下午全窩在這裡幫蘆筍更換堆肥，
想不到纖維質的堆肥上層硬梆梆，可以整片拿起來，
結果下面完全沒潮濕？水都無法往下滲，真是太強大了～
全數挖出後換上香菇木屑這種小小碎碎的木屑堆肥，
這樣就不會全部糾結在一起，讓蘆筍苗可以往上頂出。
再來就是將南邊立個架子支撐蘆筍，再加上兩條圍繩，
這樣全部圍著，蘆筍長高後就不會東倒西歪了～

2019.02.13

蘆筍開始過冬了～
目前種子開始顆顆轉紅，要收集嗎？
收集種子就還要找地方種，目前還想不到要種哪裡？
走一步、算一步了，想種到時候就會出現要種的地方～

2019.02.28

下午整理拔除蘆筍老株，結果整株被我拔起來？
我記得我是文弱青年，怎麼會這麼有力呢？奇怪？
不過，這樣也讓我瞭解到蘆筍長出新筍的樣子。
看著這白晰晰的嫩筍，真想直接嗑掉，不然就浪費了，
最後內心掙扎天人交戰了一番，還是沒勇氣直接生吃，哈～

2019.04.21

最近沒什麼葉菜類可以摘，空心菜還沒種，
目前剩強壯的牛皮菜，再來就是這蘆筍了～
早上淋雨拔蘆筍，這條好粗、好粗啊～
先前蘆筍有死沒有去，過冬後長好多，
現在三天四頭就能拔一把蘆筍吃，幸福啊～

2019.07.17

這蘆筍用堆肥來當作培土用，前後應該用了上千元，
最後可能下了太肥的堆肥，導致肥死一堆或繼續發酵悶死一堆，
不過就採收量而言，應該是值得的，所以不可惜，拆了～
這輪胎圈用了三個汽車輪胎皮，當初也是搞得滿身大汗，
用了幾年還是好好的，真是耐用，雖然最後結束在這裡！