豇豆別名長豇豆、豆角,閩南語菜豆,
好高溫而耐濕,為台灣夏季重要蔬菜。
當菜豆(閩南語敏豆)在台灣平地5月以後高溫多雨不能正常生育結莢時,
正是豇豆生育旺盛結莢良好的時期,
反之,當菜豆在台灣低溫期生育結莢良好的時候,
正是豇豆生育衰慢的時期,
所以豇豆和菜豆可以配合栽培,周年生產,調節市場需要。

青皮黑仁:
過去本品種一直為台灣南部最主要品種,
生長強健,莖蔓粗壯,莢形粗而圓直,莢尾稍彎曲,
長40公分,粗1.2公分,重20公克時為適收期。
皮青綠色,但莢尖紫紅色為其特徵,莢肉厚而脆嫩,
老化遲,品質優良,種子少而細,成熟時黑色。

播種適期北部為4月至9月,中部為3月至10月,南部為2月至10月。

以上資料來源:農友種苗公司

2018.03.15

綠皮黑籽(青皮黑仁)豇豆孵苗開始~
這種吸水太多太久會爛的種子要小心,
建議穴盤培養土八、九分滿就好,
放上種子後,水就可以不用客氣的澆,
然後上面再灑培養土上去,出苗前就不用再澆水了~
保持潮濕又透氣,這樣種子就不因太濕而腐爛,
又出芽後會把種仁(子葉)往上頂出,所以不能覆蓋太重,
當然萬一培養土太乾燥,還是得灑一些水上去保持潮濕。

2018.03.23

綠皮黑籽豇豆生長三過程(左→右→中),
左:胚根往下生長,把種仁(子葉)整個頂出。
右:幼葉從種仁(子葉)中間生長。
中:胚軸持續往上生長,幼葉逐漸變大。
最後種仁(子葉)內養份供應完,就會萎縮掉落。
所以播種時不可太深,覆土不可太重,以免種仁(子葉)無法頂出。



2018.03.31

綠皮黑籽豇豆孵40顆出34苗,早上地植。
原本棚架被翼豆佔領,前幾天已經全部撤離,
更早之前種植區就先混粗糠雞屎+微新66有機肥當底肥,
每日在澆水讓雞屎溶解土裡,以免小苗剛好種在雞屎上,
希望以後長長綠綠的豇豆能掛滿整個棚架,那就壯觀了~

2018.04.06

這是紫色豇豆,菜友分享的種子,下午地植,
孵苗16顆種子全出,但今天早上被嗑掉2株,
所以趕緊地植,以免夜長夢多又聽說今晚會下雨~
不過覺得苗怪怪的?
以往種出紫色豆莢,苗莖會是紫色的,這苗怎麼青青的?
會不會我拿到綠皮黑籽種子去孵?不過種子不是黑色的呀?
一切就得等出現豆莢才能知曉~讓我們繼續看下去~

2018.05.12

綠皮黑籽豇豆開花長豆莢,不過......
矮矮的就開花,這樣豇豆長長之後就會觸地,
不曉得要不要摘掉?讓它到頂棚之後再給它開花,
我有兩邊,來試一邊看看?或許長勢會比較好也說不定。

2018.05.18

紫色豇豆,滿滿花青素,煮後應該也變綠的吧!
都還沒上棚頂就開花長豆,日後會不會生長弱勢?
很想上它上去棚頂再長豆,這樣一條條垂下也很漂亮~
雖然吃得不多,種來賞心悅目也是不錯滴~

2018.06.23

這幾天總是一陣大雨後又出大太陽?
如同洗三溫暖一樣,忽冷忽熱,然後葉子就掛了~
不過這次豇豆也是很奇怪?
記得以前種的時候可以爬得很高,為什麼這次就沒有?
雖然還是吃到不要不要的,但您也要長得正常一點啊~



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